Chères clientes, chers clients, chers amis.
Voici quelques nouvelles au sujet du programme qui vous attend pour ce printemps et cet été.
Samedi 3 mai de 10h à 17h
Nous vous accueillons pour nos portes ouvertes.
Au programme : Dégustations de nos nouveaux millésimes, la fameuse soupe aux pois offerte.
7 & 8 juin 2025 : Cave Vaudoise
Dégustations de tous nos vins et steak vigneron pour les petites faims.
27 juin 2025: Soirée Vignes &Culture.
Lord Bettrave , humoriste fribourgeois, auteur et chroniqueur régulier sur Couleur 3, Radio Fr, RTN et La Télé, il s’est révélé en 2019 sur les scènes suisses et internationales…
un grand moment de rigolade ;-)
Le concept ⇒ Partager une expérience exclusive avec des artistes qui seront proche de vous, en dehors des grandes scènes, afin d’allier partage, culture et amour des bons produits.
Place limitée, réservation obligatoire.
https://monbillet.ch/events/vignes-et-culture-25-concise-lord-betterave
A bientôt
Amicalement votre vigneron et son équipe
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Le Domaine Du Pasquier est établi depuis 1836 à l’entrée de Concise. Depuis la construction de la grande maison en pierre jaune d’Hauterive par Edouard Du Pasquier, six générations de viticulteurs se sont succédées pour veiller sur la propriété et prendre soin de la vigne. Actuellement Martial Du Pasquier, vigneron et caviste a repris le domaine de son papa Eric, qui lui a transmis sa passion.
Martial est un homme de la terre et du terroir qui s’applique à faire « une viticulture raisonnée ». Depuis déjà quelques années il a planté des cépages interspécifiques comme le Solaris et le Divico qui résistent aux maladies et qui nécessitent pas ou très peu de traitement.
Selon lui, ces cépages obtenus par croisements floraux entre différents cépages sont la viticulture de l’avenir afin de limiter l’utilisation des produits phytosanitaire pour arriver dans un avenir proche à une viticulture non pas que biologique mais également écologique.
La Cave Du Pasquier propose dix-huit vins différents, blancs, rosés, rouges. Elle a à cœur de réaliser des crus de qualité à des prix raisonnables, tout en maintenant une production traditionnelle et artisanale, au sein d’une entreprise familiale. Plusieurs de ses produits ont été récompensés par des médailles, qui garantissent le respect de l’environnement durant leur élaboration.
